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主料
輔料
具體步驟
1.幹魷魚泡軟。
2.處理好魷魚,洗乾淨,葱蒜、芹菜洗淨。
3.毛芹菜切小段兒。
4.葱蒜和魷魚切一下。
5.起油鍋,油熱放入葱蒜炒香。
6.放入魷魚。
7.翻炒片刻。
8.放入毛芹菜。
9.放鹽,翻炒至芹菜熟透。
10.放入適量蠔油。
11.翻勻出鍋。
烹飪技巧
幹魷魚提前泡好,去掉表面的黑膜。
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