油糕曾是兒時的記憶,是那個年代最美味的甜點,而加入濃濃的巧克力,則是新與舊的結合,回憶與當下的交替,一口咬下去,香濃的巧克力風味,伴着油糕特有的香氣,豐富的多層次的味道,刺激着味蕾。這種巧克力油糕像是找回了兒時的記憶,又像是品味到了最美味的甜點。
主料
麪粉 :500巧克力 :適量
輔料
油 :適量具體步驟
用鍋不加油炒熟一些面,記得面不能炒糊哦
和麪:是開水燙麪,卻對不能和太硬哦
將巧克力水浴軟化作為餡料,記得温度不要太高哦
用食指沾油,搗一個窩窩開始不斷轉圈,麪糰稱為一個小槽,將餡料裝入,封口、壓平……
放入鍋裏炸,油温不能太熱,否則外面都焦了,裏面還沒有熟,就ok了