三鮮餃怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

小海蝦 ：1000
肉餡 ：300
韭菜 ：1把

輔料

胡椒粉 ：1勺
薑汁 ：1勺
黃酒 ：1勺
雞蛋 ：2個
鹽 ：1小勺

具體步驟

1. 準備材料。

2. 除韭菜以外的材料，攪拌上筋。

3. 撒上韭菜末。

4. 取適量餡放在皮中間。

5. 餃子皮對摺，雙手擠壓就包出一個。

6. 排排坐等着下鍋。煮法：水開後下餃子，蓋蓋煮到沸。拿去蓋，加半杯冷水。再次沸騰後，再加半杯水，再沸騰就可以了。