來一盤鱈魚吧,打開你的味蕾,盡情享受鱈魚帶來的香滑,來一盤滑熘鱈魚,享受生活。鱈魚有餐桌上的營養師之稱,富含豐富的蛋白質,維生素等營養元素,鱈魚味道鮮美,營養豐富,是我們可以經常吃的具有營養的食品,在追尋美好事物的時候,同時也需要我們要對自己的健康負責。
主料
鰻魚 :適量輔料
豆油 :適量醋 :適量
胡蘿蔔 :適量
香菜 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.將澱粉,麪粉和雞蛋清和成糊狀,放入切成片的鱈魚拌均勻。
3.放半鍋豆油,燒至八成熱時加入魚片初炸。
4.撈出後再進行復炸。
5.留底油,放入葱,姜,蒜,胡蘿蔔和紅椒翻炒爆出香味。
6.加入醬油、醋和糖
8.加入水澱粉和鹽
9.加入鱈魚片。
10.快速翻炒均勻即可。
11.裝盤,放點香菜和胡蘿蔔絲即可。酸甜可口顏值高的家常菜。