美味的雞腿肉可以做出什麼美食呢，把雞腿剔去骨頭留下雞腿塊。再加上土豆可以做成美味的燉雞腿，這道菜又家常又好吃。小朋友吃了也愛不釋口，而且雞腿已經提出的骨頭，吃肉也很方便，再混合着胡蘿蔔和土豆，你晚飯都可以吃進肚子裏面呢，快點學起來吧。
主料
雞腿 ：適量胡蘿蔔 ：適量
蒜苗 ：適量
土豆 ：適量
料酒 ：適量
輔料
鹽 ：適量蠔油 ：適量
詳細步驟：
第一步
準備好以上食材
第二步
雞腿肉泡在水中浸泡片刻
第三步
土豆切塊泡入水中
第四步
胡蘿蔔切塊，洋葱切片，蒜苗切段
第五步
葱薑蒜切片備用
第六步
雞腿剔去骨頭
第七步
鍋中燒熱放入葱薑蒜和豆瓣醬還有辣椒醬炒香
第八步
再加入雞腿肉和生抽
第九步
在鍋中炒均勻
第十步
加入適量的清水
第十一步
蓋上鍋蓋中火燜40分鐘
第十二步
再加入土豆和胡蘿蔔
第十三步
待鍋中湯汁濃稠以後
第十四步
加入蒜苗和洋葱
第十五步
就可以出鍋食用啦
烹飪技巧：
雞腿肉剔骨的時候用小刀比較好
