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主料
輔料
具體步驟
1.泥猛魚清理乾淨腸子備用。
2.鍋內熱油放魚進去。
3.一面煎一下後翻面加入薑絲。
4.倒少許鹽入鍋內。
5.放入兩大勺黃豆醬。
6.加少許水。
7.加適量生抽。
8.加幾粒味精。
9.蓋上鍋蓋煮10分鐘即可。
烹飪技巧
魚燜煮十分鐘差不多就熟了,熟了就可以了,不要煮太久,太久魚爛了就不好吃了。
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