主料
麪粉 ：180色拉油 ：110
輔料
水 ：160熟芝麻 ：25
熟花生碎 ：15
細砂糖 ：60
糯米粉 ：120
雞蛋 ：1個
具體步驟
1.油酥麪粉60g.油30g攪拌均勻揉成麪糰蓋好備用
2.水100g糖50g油60g燒熱倒入120g糯米粉熟花生芝麻攪拌均勻放入冰箱冷藏30分鐘
3.麪粉120g糖10g水60g油20g雞蛋半個揉均勻蓋好靜止30分鐘
4.水油麪和油酥平均分16分，一個油皮面按扁包一個油酥
5.包好口向下按扁
6.取一個幹扁捲起
7.之後再幹扁
8.捲起
9.以此全部捲起，蓋好
10.取一個按扁包餡
11.口向下按扁
12.依次刷上剩餘的半個雞蛋液
13.均勻的劃上三刀
14.撒上芝麻放入預熱的烤箱180上下加熱20分鐘具體時間看自己烤箱温度
15.成品圖，有白芝麻最好撒上制餡的時候最好剩點最後撒的哦！
麪粉的吸水性根據自家的麪粉，可以適量添加減少水的用量，但是一定要柔軟哦！
