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主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材
2.鍋內放油燒熱,放入薑片
3.放入洗淨的魚
4.煎至兩面起脆皮
5.放入適量醬油、醋、白糖
6.放適量水
7.燒開,小火燒10分鐘,淋入適量豉油
8.放入雞精、香葱、尖椒裝盤
烹飪技巧
煎魚時鍋內油要燒開,冷油下魚容易粘鍋
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