不需要任何油脂具有減肥功效的好吃的豆沙餡酸奶小麪包,軟軟細膩的豆沙可以甜到你的心裏哦,老人和小孩都喜歡吃哦,準備材料和做法都很簡單,味道不輸給麪包店哦,減肥的朋友黃油可以少放哦,設計紅豆一定要熬爛豆沙才會更好吃,趕快動手給家人制作吧
主料
自制豆沙餡 :280高筋麪粉 :150
酵母 :2.5g
糖粉 :20
鹽 :1
酸奶 :80
輔料
黃油 :20雞蛋 :15
具體步驟
1.自制豆沙餡
2.老方法和麪先粉後液體
3.揉至擴展階段入黃油
4.揉出手套膜
5.發酵至2.5倍大
6.分成小團壓扁入豆沙團
7.包好後收口朝下入烤盤【烤盤中用黃油擦一遍】擺好全部麪包坯再醒發20分鐘
8.醒好的麪糰刷上蛋黃液,入預熱好的烤180度25分鐘即可
9.成品