這道可可肉鬆酥是一道非常不錯的小吃，這道美食甜而不膩，很多人都特別喜歡吃。這道美食中的麪筋吃起來彈性十足，可可粉的香味讓人沁人心脾，再夾雜着肉鬆絲滑，真的讓人吃的愛不釋手。這道菜的做工簡便，簡單易學，材料也比較簡單，很容易買到。
主料
高筋粉 ：130黃油 ：50
糖粉 ：30
輔料
可可粉 ：15肉鬆餡 ：250
水 ：適量
低筋麪粉 ：90
具體步驟
1.主料和成油皮白麪團，輔料和成可可酥心麪糰，肉鬆餡制團。
2.油皮包酥心成團。
3.將團擀成橢圓皮。
4.然後將皮捲起。
5.皮捲起後擀製成長條狀。
6.將長條狀卷盤。
7.然後中間切開花面向外內包肉鬆餡。
8.最後預熱時間在內上下火160度烤20分鐘
1、在和麪的過程中，要控制好水的用量。2、卷盤的時候手上沾一些植物油，這樣可以防止粘連。
