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主料
輔料
具體步驟
1.西花葫蘆洗淨、蝦去蝦線
2.將西葫蘆切成片,切葱花
3.鍋裏放油
4.下入葱花爆香
5.將蝦倒入翻炒
6.蝦變色後將西葫蘆倒入繼續翻炒
7.待西葫蘆變軟,加入適量的鹽和醬油
8.最後倒入適量的水澱粉
9.收汁後裝盤即可
烹飪技巧
蝦有特有的鮮味,不用再放雞精
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