有一種食物，幾乎讓所有的小朋友都喜歡的不得了，那就是看起來非常可愛的小豬頭奶黃包，這是一種身體軟軟的，看起來萌萌噠的食物。小時候媽媽經常給我們做，看到了高興的不行，原料使用麪粉，然後再結合其他的配料，做出來就像小豬一樣的可愛，吃起來是麪包一樣的口味，香甜可口。
主料
普通麪粉 ：250g清水 ：125g
糖粉 ：10g
輔料
奶粉 ：15g黑芝麻 ：8粒
火龍果汁 ：適量
細砂糖 ：35g
雞蛋 ：40g
澄粉 ：5g
黃油 ：20g
酵母 ：3g
具體步驟
1.主料揉成光滑麪糰發酵
2.取適量加入火龍果汁揉成一個小麪糰(我用的火龍果皮)
3.黃油軟化，加細砂糖
4.攪拌成顏色發白狀態
5.分次加入雞蛋液，攪拌均勻
6.加入奶粉和澄粉
7.繼續攪拌均勻
8.上鍋蒸20分鐘
9.每7分鐘攪拌一次，防止結塊
10.成品放冰箱冷藏一小時
11.奶黃餡冷藏完，麪糰也發好了，正好冬天麪糰發酵慢
12.將白色麪糰分成四份
13.奶黃餡也分成四份
14.火龍果麪糰也分成四份
15.各取一份麪糰和餡，再將火龍果麪糰分成三份，捏出兩隻豬耳朵和豬鼻子
16.將奶黃餡包入白色麪糰中，收口
17.分別沾上鼻子、耳朵和黑芝麻眼睛，再用牙籤戳兩個鼻孔，一個小豬包就完工了
18.放入蒸鍋醒發，待體積變大就可以蒸了
19.大火10分鐘，關火悶3分鐘
20.剛出鍋，小豬頭堯堯已經迫不及待得想吃了
21.因為沒用色素，鼻子、耳朵成了肉色！
22.留到第二天早上吃的，再加熱居然變成了黃色，哈哈！真是會變色、美顏的小豬頭啊！
麪糰一定要揉得光滑一點哦
