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主料
輔料
具體步驟
1.杏鮑菇洗淨,切薄片。
2.辣椒切長條,配色用,蒜切片。
3.瘦肉,切薄片。
4.熱鍋,放油。
5.將瘦肉放到鍋裏。
6.加入少量大蒜爆炒。
7.此時放入杏鮑菇爆炒。
8.加入剩餘的大蒜和辣椒爆炒。
9.加入鹽和一滴山胡椒油爆炒,加適量水,燜2分鐘即可。
烹飪技巧
杏鮑菇加入一滴山胡椒油消除腥提鮮~
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