主料
豬肉片 :8片小香腸 :3個
熱狗 :2條
青椒 :少許
醃蘿蔔片 :2片
白飯 :1/2碗
竹籤 :5支
四季豆 :少許
紅蘿蔔 :少許
醬油 :1/2大匙
辣椒粉 :1小匙
油 :2小匙
糖 :1小匙
胡椒粉 :1小匙
鹽 :1/3小匙
白芝麻 :少許
輔料
具體步驟
1. )將菜洗淨切好備用,香腸及熱狗對切,分別用竹籤串起。
2. )將豬肉片用調味料(白芝麻除外)醃15分鐘,再將四季豆、紅蘿蔔絲用肉片卷好串起。
3. )用炭火將肉串與其他材料兩面翻烤至全熟,烤好之後再撒上白芝麻。若沒有爐炭,可用平底鍋放在瓦斯爐上烤或是烤箱也可以。
4. )再將白飯放入另一格中鋪平,放2片醃蘿蔔片裝飾即完成了。