主料
花生 ：適量輔料
糯米粉 ：適量具體步驟
糯米粉倒入大碗裏，加適量清水攪拌，揉成光滑柔軟的粉團
捏成大小一樣小劑子，再拿起小劑子在手掌心搓揉成湯圓狀
鍋裏放適量清水，大火燒開，再放搓好的小湯圓進鍋裏，然後用湯勺稍微攪拌幾下，防止湯圓粘鍋，煮到湯圓浮起即可撈出，瀝乾放涼待用
花生炒熟搗碎成花生碎（越碎越好），然後將花生碎裝在大碟子中，再加適量白砂糖，攪拌均勻待用
將已經風乾放涼的小湯圓倒入裝有花生碎白砂糖的碟子中，稍微用力輕輕搖晃碟子，使湯圓在碟子裏轉動從而粘上花生碎，看見每一個湯圓都沾滿花生碎即可停在晃動，再拿一隻乾淨的碟子裝盤食用
