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自制酸虹豆是用豇豆作為主要的原材料加工製作而成的,豇豆是一種非常常見的蔬菜,顏色也非常的好看,製作方法非常的簡單,耗費時間比較長,酸酸的豇豆配上饅頭或者稀飯都是非常的有味道,喜歡吃自制食品的朋友可以自己製作,相信味道不會差。
主料
輔料
具體步驟
虹豆買回選嫩的洗淨
虹豆洗淨切成短短的
虹豆放在盤中,蒜剁碎到入盤中放鹽,跟據各人口味,鹽少點的味道以後就酸點,將虹豆拌勻
拌勻的虹豆,裝瓶蓋好自然發酵,半月之後就可食用
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