花朵培根，這道菜雖然美味，但是比較上火。個人認為，培根雖然富含蛋白質，但是會比較上火，不宜貪口。而且，很多人對於培根的味道並不是特別喜歡。因為，培根本身就是由烘烤煙薰而成，製作過程中帶有濃濃的烘烤味道。因此，這道花朵培根也帶有這種味道。
主料
培根 ：200輔料
鹽 ：20具體步驟
將高筋麪粉、酵母6克、雞蛋、水、奶粉、白糖、鹽，放入廚師機中，揉至擴展階段加入黃油，揉至出薄膜的完全階段
培根拿出，控幹水分備用，小麪糰擀成長條，捲起，在擀成長條，長條面片一面切上鋸齒裝，鋪上培根
從一頭慢慢將面片捲起，卷緊，別太鬆了，放入模具中，温暖處發酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上白芝麻，烤箱預熱180度，放入，烤30分鐘左右即可
