蛋糕大家一定都愛吃,甜甜的軟軟的很好吃,現在大街上的甜品店也是越來越多了。不過我們也可以自己製作蛋糕,製作蛋糕的過程好玩又有趣,而且我們還能享受自己製作的成果,一舉兩得,今天來教大家制作豆腐渣蛋糕,快看看吧。
主料
低筋麪粉 :適量雞蛋 :一個
植物油 :適量
豆腐渣 :三大勺
輔料
白砂糖 :20泡打粉 :3
奶粉 :10
具體步驟
1. 全蛋加糖打發,加入植物油,攪拌至乳化。我是把全蛋打發後,放入一些植物油,用電動打蛋器又打發了一會兒。瞎弄得,也不知道行不行。
2. 低粉過篩,泡打粉,豆腐渣,奶粉都加入雞蛋糊,攪拌均勻。蛋糕糊攪拌好成稀糊狀態就行。量自己掌握吧,我今天沒用廚房稱,都是隨意放的。太稀了不行,水分太多。
3.酸奶倒入盆中,並倒入玉米油
4.打入雞蛋,攪勻
5.倒進模具,放入烤箱
6.拿出成品