牛肉滷的做法是非常簡單簡單的，口味也是非常棒的，適合各種人羣來食用。沒有吃不胖的瘦子，只有不會吃的瘦子，所以呀，來吃一吃這款菜餚吧，你們一定會愛上它的，快點行動起來哦。牛肉對身體也是非常好的，非常棒的，能夠補充充足的能量哦。
主料
牛腱子 ：適量桂皮 ：適量
花椒 ：適量
輔料
料酒 ：適量香油 ：適量
具體步驟
1牛肉洗淨，用清水浸泡1小時，中間換一次水。
2鍋中加足量的水，放入牛肉煮開後繼續煮5分鐘左右，至血水全部析出。
3將牛肉撈出用清水沖洗掉表面的浮沫。
4再次入沸水鍋煮3-5分鐘撈出，用清水沖洗，反覆3-4次。
5調料用温水浸泡去除香料中的苦味。
6鍋中倒入清水，放入葱薑片、調料盒煮制。
7大火煮開後放入牛肉調入鹽。
8加白糖和2勺生抽，繼續煮15-20分鐘。
9轉至小火加蓋子燜煮1小時，關火浸2小時以上。
10取出用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏，食用時取出切片即可。
