意式手工冰激凌這道美食所需要的食材主要為香草冰激凌、杏仁餅乾手指餅乾、杏仁酒、胡桃仁、巧克力。杏仁餅乾手指餅乾作為一種採用新鮮的杏仁製作的美食,不僅口感香脆而且味道鮮美,營養豐富搭配上美味的核桃仁以及巧克力經過長時間的處理,好吃極了。
主料
香草冰激凌 :910杏仁餅乾手指餅乾 :200
杏仁酒 :20
輔料
蜂蜜 :適量巧克力 :適量
胡桃仁 :適量
牛油 :適量
具體步驟
1.冰激凌放冷藏室軟化,胡桃仁切碎。
2.餅乾蘸適量酒。
3.用大號冰激凌勺舀一團冰激凌,中心插入一塊餅乾。
4.將冰激凌整理成球形,放入冰箱凍硬。
5.巧克力、牛油、蜂蜜隔水加熱至溶化。
6.取一個冰激凌球,用刀子擺在巧克力碗上面。
7.將溶化的巧克力淋在冰激凌球上,使其覆蓋一層巧克力。
8.迅速拍上切碎的胡桃仁,放入冰箱凍硬。