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主料
輔料
具體步驟
1. 金針菇去根洗淨
2. 鍋裏放油,六成熱後放入蒜蓉
3. 繼續放入豆瓣醬,大火炒30秒
4. 豆瓣醬炒香後放入史雲生高湯
5. 大火燒開後放入金針菇
6. 煮開後放入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,煮一分鐘後至肥牛變色後關火
7. 撒上葱花後即可
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