>
主料
輔料
具體步驟
1. 將買回的肥牛卷一一打開,此料理以四個/人為標準。用燒烤刷刷上少許醬油,灑胡椒粉,醃製5分鐘
2. 金針菇洗淨切除根部,取適量卷於肉中間,表面灑上胡椒粉
3. 用平底鍋開小火放入黃油,等黃油融化便可放入金針菇卷,將金針菇卷煎至金黃後,在其表面灑上小量醬油,使料理表面微微起焦後盛出擺盤便可。
烹飪技巧
胡椒粉最好能用混合胡椒粉
圖文推薦