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主料
輔料
具體步驟
1. 豆角茄子洗乾淨切一樣的長條...
2. 鍋裏不放油,先把茄子幹炒下,這樣變軟了一會沒那麼吸油
3. 鍋裏放油,把茄子先隨便翻炒下撈出去
4. 繼續放油把豆角油炸到皺皮撈出去
5. 鍋裏少許油爆香大蒜末和幹辣椒圈,倒入茄子豆角翻炒加鹽生抽蠔油翻炒加水燜熟了
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