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主料
輔料
具體步驟
1. 芋頭去皮,豆乾洗淨,葱少許
2. 豆乾切條,芋頭切片,錯落擺盤,放點葱白
3. 準備生抽,蒸魚豉油,紅剁椒
4. 撒點鹽(要少),加生抽和蒸魚豉油,根據自己口味加剁椒,有豬油膏可以放少許(增香)
5. 上蒸鍋,蒸熟即可,可以關火後燜下(更加入味)
6. 出鍋撒點葱花,簡單方便無油煙,蒸菜更營養健康!
烹飪技巧
家裏有豬油膏可適量加點
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