甜蝦雞蛋拌青瓜是一道非常適合夏天吃的一道菜餚，有一點像涼拌菜，又有一點像沙拉，反正是我很喜歡吃的了，而且這個菜非常的有營養了，因為有青瓜，蝦肉，還有雞蛋，又有維生素，又有蛋白質，非常的不錯，我很喜歡吃，而且做法也是很簡單的哦。
主料
青瓜 ：1根北極甜蝦 ：150
雞蛋 ：2個
輔料
香油 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
紅酒醋 ：適量
細砂糖 ：適量
蒜 ：適量
香菜 ：適量
具體步驟
青瓜洗淨,拍碎斜切下一口大小;
雞蛋兩個煮熟,去殼切塊;
北極甜蝦去頭去殼,自己怎麼方便怎麼來啊;
剁好蒜泥,香菜段備用;
把以上除雞蛋外的食材入大點的盆中;
加入一勺紅酒醋;
一點鹽,一點糖,一點香油,一點生抽,拌勻;
最後再放入雞蛋輕拌一下就好;
裝碟!
