很多人都喜歡吃雞蛋,因為雞蛋營養好,口感又美味,所以就成了餐桌上的常客,如果你也喜歡吃雞蛋,那麼久可以嘗試着用雞蛋炒一下苦瓜,苦瓜增加了雞蛋的口感,雞蛋又增加了苦瓜的美味,簡直是一道不可多得的快手菜,來學習苦瓜青椒炒雞蛋吧。
主料
雞蛋 :3個苦瓜 :50
洋葱 :50
尖椒 :50
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
食用油 :適量
具體步驟
準備好雞蛋 苦瓜 尖椒 洋葱。
苦瓜尖椒炒雞蛋的做法步驟22.雞蛋打入大碗中,加入鹽 雞精 料酒攪打均勻。
苦瓜尖椒炒雞蛋的做法步驟33.洋葱 苦瓜 雞精洗淨,分別切成小丁。
苦瓜尖椒炒雞蛋的做法步驟44.把苦瓜丁,洋葱丁,尖椒丁放入雞蛋碗中攪拌均勻。
苦瓜尖椒炒雞蛋的做法步驟55. 鍋中放入油燒熱,
苦瓜尖椒炒雞蛋的做法步驟66.倒入加入3丁的蛋液。
苦瓜尖椒炒雞蛋的做法步驟77.快速炒制蛋液凝固,讓每個菜丁都能夠均勻的沾上蛋液即可。