美味的雞蛋香腸青椒炒醬，顧名思義，是雞蛋、香腸和青椒一起搭配醬翻炒後出鍋，飄香四溢，非常的美味。雞蛋，可以保護眼睛，增強免疫力。青椒有着消除疲勞的重要作用，還可以解熱、鎮痛，並且淨化血液。當然，還能促進食慾，幫助消化。老人小孩均可食用。
主料
香腸 ：85雞蛋 ：2個
青椒 ：一個
東北大醬 ：105
輔料
油 ：適量葱花 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
1.醬一袋，雞蛋兩個打散
2.所以材料切丁如圖
3.鍋子油熱後，放入葱花爆鍋，加入香腸青椒炒幾下，在鍋的一側打入蛋液，將雞蛋炒好。
4.雞蛋炒好後，加入大醬炒一分鐘，加入味精即可出鍋。
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