豬肉炒菇是一道美味的家常菜,這道菜食材簡單,做法簡單,很容易學會,而且不用太長時間去烹飪。這道菜主要是由豬肉,菇子組成,再加上一些其他輔料,放在一起炒。雖然食材很簡單,但是葷素搭配,營養均衡,口味清淡,老少皆宜。做這個菜,注意去除菇子水分,不要太多水。
主料
豬肉 :適量菇 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜頭 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.豬肉我放在煲湯鍋裏煲熟拿出來切塊
2.用一鍋煲滾水放入菇湯熟
3.撈起,下油放蒜頭與辣椒片
4.下豬肉翻炒
5.加醬油鹽炒入味加菇繼續翻炒
6.完成
1、先用水湯熟菇,再炒,減少水份。