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主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料,上海青洗乾淨
2.泡發香菇
3.鍋中放鹽和油,加入開水
4.氽熟青菜
5.撈起裝盤
6.把豆腐煎黃,擺在青菜上,香菇切粒
7.熱油鍋爆香菇,加入適量鹽和生抽調味
8.香菇汁淋在表面
烹飪技巧
煎豆腐時把油燒熱再放豆腐,用鏟子不停的翻面,這樣才不會粘鍋
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