主料
植物油 ：80水 ：400
麪粉 ：500
葱花 ：100
輔料
鹽 ：5五香粉 ：10
具體步驟
1.一半面粉加入少許鹽，五香粉加温水揉成麪糰
2.另一半面粉在另一盆中加少許鹽，加熱水揉成麪糰
3.兩面團靜置盆中，然後準備葱油
4.葱切橢圓形，鍋中熱油，葱花在油中煸炒30秒關火
5.剩下葱切碎
6.兩個麪糰揉成一個麪糰，刀切成七等份兒
7.每一個劑子擀成圓形，（厚度如一元硬幣即可），均勻的塗抹上葱油，撒上五香粉，鹽，葱花，用刀切成均勻的一釐米寬的長條，兩邊不要切斷
8.一邊捲起，拉長，再從一邊捲成圓形
9.輕輕的擀平，
10.鍋中倒油，小火煎置
11.出鍋後迅速用筷子撕扯開就好了
1用葱花煸炒後的油來塗抹餅使葱香味更加濃郁2用刀切成1釐米的長條可以使餅烙熟更容易散亂開來
