主料
白菜 :600粉條 :90
輔料
鹽 :適量葱 :適量
油 :適量
五花肉 :適量
醬油 :適量
花椒面 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.將粉條在清水中泡軟。
3.白菜泡於水中洗乾淨。
4.將白菜切成條。
5.將五花肉切成片。
6.鍋中放入底油大火燒開。
7.下入肉片,爆炒。
8.肉炒變色後加入葱花。
9.加入適量的花椒麪,翻炒。
10.將白菜下入鍋中。
11.加入適量的醬油,翻炒。
12.白菜炒軟後,加入清水。
13.再加入粉條。
14.蓋上鍋蓋,大火燉。
15.燉至將熟未熟時加入鹽,小火燉幾分鐘。
16.白菜粉條都軟爛後即可出鍋。
如果有豆腐加入一起燉就是“燉四白”了哈。