家常菜剁椒土豆片怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：二個
青辣椒 ：二根
豬肉 ：100
紅辣椒 ：三個

輔料

蒜 ：若干
葱 ：若干

具體步驟

1.1.將紅辣椒，青尖椒切碎，加鹽醃製一會。

2.葱蒜切好備用。

3.豬肉剁碎加醬油，鹽，生粉待用。

4.土豆切薄片，鍋中燒開水，土豆片泡去澱粉後入開水中煮三到五分鐘左右出鍋衝涼水。

5.將醃製過的辣椒，葱蒜倒入鍋中爆炒

6.加入肉末和西紅柿翻炒，將肉末完全炒散開。

7.肉變白色後再放入之前煮過的土豆片，加鹽味精炒勻即可裝盤咯！