主料
麪粉 ：500食用油 ：700
輔料
鹽 ：適量油條酵母粉 ：20
油 ：適量
具體步驟
1.準備材料，超市裏買的專門炸油條用的酵母粉
2.麪粉，500g，是按照酵母粉的用量配比的
3.把麪粉，酵母粉，適量鹽混合一起，和成光滑的麪糰，醒20分鐘
4.醒好的麪糰，抹些食用油，擀成如圖的形狀不要太厚然後切成1釐米左右寬度的小條狀，兩條疊在一起拉長，就可以下油鍋了這個圖忘記拍了
5.油鍋裏提前燒熱的大半鍋油，放進去的油條很快就膨脹了，根據鍋的大小，放進去適量的油條，適當翻動
6.炸到油條變成金燦燦的顏色就可以出鍋了
7.配上自己家磨的豆漿，一小碟鹹菜，享受美食吧
切成的小條一點不要太厚，要不然炸出來的油條實心的，就沒有那麼脆了
