色味極佳的蛋包肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個
豬肉末 ：100

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.肉末加葱，姜，料酒，鹽，拌勻，雞蛋3個

2.雞蛋打碎，平底鍋加油，倒入雞蛋液，攤成蛋皮

3.蛋皮上加肉末，捲起

4.卷好的蛋皮，上鍋蒸20分鐘

5.蒸好了

6.涼後，把它切開

7.用蒸出來的湯，勾芡，澆上

烹飪技巧

攤蛋皮時，要用小火