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1、將酸菜清洗乾淨,切成細絲。
2、擠幹水分,裝入盤中待用。
3、將粉條清洗乾淨,裝入盤中待用。
4、熱鍋放油爆香葱薑末,加入五香粉,倒入酸菜絲。
5、翻炒均勻,加入清水,精鹽。
6、放入浸泡好的粉條。
7、將酸菜,粉條稍微燉一會兒。
8、將酸菜,粉條炒熟,最後加入味精調味。
9、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。
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