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相關酸菜的飲食百科
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乾煸五花肉酸菜的做法|乾煸五花肉酸菜怎麼做
2024-02-26
“口味:鹹鮮、微辣烹製方法:乾煸、烤盤由於五花肉和酸菜經過長時間的醃製,每一片五花肉都融入的酸菜的味道。這樣五花肉就變得油而不膩,酸味十足。”食材明細主料酸菜(適量)五花肉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸...
客家酸菜炒大腸的做法|客家酸菜炒大腸怎麼做
2024-02-29
“豬肉價高居不下,俺這種小民還真消費不起了,可豬大腸這類在一些人眼中視為髒物的內臟類還是價格蠻公道的,一斤七塊,加上酸菜紅椒七七八八的也不超過十塊,算是比較實惠的菜餚了。”食材明細主料豬大腸(500克)酸菜(200克)紅椒(1...
酸菜鱈魚的做法|酸菜鱈魚怎麼做
2024-02-28
“我家竹子喜歡魚,因為這陣子比較懶,就給她作了個簡單的魚,味道還不錯.....”食材明細主料鱈魚(一塊)輔料酸菜(1包)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒(適量)味精(適量)花生油(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鱈魚的做法步...
酸菜炒肥腸的做法 美味家常|酸菜炒肥腸 酸菜炒肥腸怎麼做
2024-02-28
“酸菜吸收肥腸的油膩,加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明細主料熟肥腸(200克)輔料酸菜(200克)辣椒(一條)配料油(適量)糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒肥腸的做法步驟1、材料:熟滷味肥腸,酸菜,辣椒,油,糖。2、酸菜先浸...
酸菜炒金針菇的做法|酸菜炒金針菇怎麼做
2024-02-29
“開胃,下飯的一道菜。”食材明細主料金針菇(600g)酸菜(150g)輔料紅椒(150g)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒金針菇的做法步驟1、金針菇和酸菜洗淨切好,大蒜切好備用。2、紅椒洗淨切成小圈圈...
酸菜香腸片湯的做法|酸菜香腸片湯怎麼做
2024-02-26
食材明細主料酸菜(香腸)輔料香菇(適量)生菜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜香腸片湯的做法步驟1、.香腸切片,香菇對半切,酸菜切段,生菜洗淨備用2、熱油鍋,下酸菜爆炒一會3、下香腸片和香菇...
酸菜炒牛肉的做法 益氣補虛的快手菜——酸菜炒牛肉 酸菜炒牛肉怎麼做
2024-02-28
“北方的冬天是乾燥寒冷的,而南方地區則是潮濕陰冷,排汗除濕就成為南方地區冬季養生的一項重要工作。早在古代,勤勞聰明的老祖先們就根據自己居住地的不同發明了各種對食物不同的烹調手法保存手法,這其中,最讓我覺得驚奇的...
酸菜燒肥腸的做法|酸菜燒肥腸怎麼做
2024-02-29
“這是男人無法抗拒的一道菜,採用川菜做法,酸菜的酸爽把肥腸的香味完全的烘托出來。步驟詳細簡單,一看就會!”食材明細主料豬大腸(適量)酸菜(適量)輔料花椒(適量)辣椒(適量)蒜(適量)八角(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量...
酸菜麻辣火鍋的做法|酸菜麻辣火鍋怎麼做
2024-02-26
食材明細主料酸菜(適量)豆皮(適量)豆腐(適量)豬血(適量)蟹肉(適量)油麥菜(適量)火鍋丸子(適量)香菜(適量)油菜(適量)平菇(適量)香菇(適量)小杏鮑菇(適量)麪筋(適量)土豆(適量)菜花(適量)寬細粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)紅山河火鍋底料(適量...
年糕酸菜上湯北極蝦的做法|年糕酸菜上湯北極蝦怎麼做
2024-02-25
食材明細主料加拿大野生北極蝦(250克)輔料年糕(100克)酸菜(200克)木耳(適量)蒜苗(適量)葱薑蒜末(適量)史雲生原汁清雞上湯(適量)香菜(少許)配料油(適量)鹽(適量)料酒(1小勺)生粉(1勺)胡椒粉(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(3個)雞精(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小...
酸菜豬血湯的做法|酸菜豬血湯怎麼做
2024-02-27
食材明細主料豬血(300克)肉末(100克)輔料香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)味精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜豬血湯的做法步驟1、材料準備:豬血300克,肉沫100克,酸菜適量,香菜、姜、蒜適量。2、...
豬肉酸菜燜面的做法 主食誘惑之豬肉酸菜燜面 豬肉酸菜燜面怎麼做
2024-03-01
“看到有那麼多的美食家參加“美食家主題比賽”,忍不住手心癢癢也想露一手,可是因為自己比較懶,一直沒有動作。可一直讓我很感動的是:總看到很多的朋友收藏我上次做燜面的菜譜,備受鼓勵,今天決定給大家再介紹一種燜面的搭配...
酸菜燒血旺的做法|酸菜燒血旺怎麼做
2024-02-25
“血旺,指血豆腐,一般用鴨血,個別有用豬血的做成。以前我是從來不吃的食物,總是覺得過腥,但自從健身後,同時也很注意飲食營養健康搭配,知道它有補血和清熱解毒作用,並能預防和治療缺鐵性貧血的功效後,我開始逐漸的嘗試吃一些。...
酸菜大腸的做法|酸菜大腸怎麼做
2024-02-27
“夏日做一些酸甜可口的菜會令到食慾大增”食材明細主料豬大腸(適量)酸菜(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)配料茄汁(適量)花香油(適量)糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜大腸的做法步驟1、食材都有酸菜,大腸、香菜、...
酸菜鍋貼包子的做法|酸菜鍋貼包子怎麼做
2024-02-28
食材明細主料麪粉(150克)水(75克)乾酵母(2克)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜鍋貼包子的做法步驟1、準備麪糰料2、將乾酵母用水化開3、把酵母液倒入麪粉4、加入水5、和成軟硬適宜的麪糰,封上保鮮膜,放温暖處發酵6、麪糰...
東北酸菜餃子的做法 令人慾罷不能的——東北酸菜餃子 東北酸菜餃子怎麼做
2024-02-27
“在東北待了一段時間喜歡上吃酸菜餃子,在這個季節吃蠻開胃的。”食材明細主料酸白菜(6片)凍好的豬肉(適量)麪粉(適量)香葱(6顆)輔料姜(1個)配料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)十三香(適量)白胡椒(適量)油(適量)醋(適量)老乾媽辣椒醬(適...
東北酸菜白肉的做法|東北酸菜白肉怎麼做
2024-02-27
食材明細主料酸菜絲(2袋)五花肉(適量)輔料葱(適量)大料(1個)海米(3個)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東北酸菜白肉的做法步驟1、五花肉、葱姜切好備用2、酸菜絲稍微用水沖洗後攥幹備用3、熱鍋熱油,放入葱姜大...
酸菜蠶豆粉絲湯的做法|酸菜蠶豆粉絲湯怎麼做
2024-03-01
食材明細主料四川泡酸菜(100克)嫩蠶豆(100克)粉絲(50克)輔料薑末(15克)配料油(1大匙(15ml))鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酸菜蠶豆粉絲湯的做法步驟1、將四川泡酸菜切成細末,新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗淨待用...
酒香酸菜青條魚的做法|酒香酸菜青條魚怎麼做
2024-03-01
“酸菜魚的另類吃法,算是我的私家吃法。不知道別的地方有沒有這種吃法,這是我一次突發的靈感,做出的菜餚。味道非常的好,得到家人的一致好評。也就成為了我的一道私房菜,很受歡迎。雖然賣相不是很好,可味道絕對一級棒。”食...
苦瓜炒酸菜的做法|苦瓜炒酸菜怎麼做
2024-02-29
“苦瓜炒酸菜很是下飯,夏天太熱吃不下飯時,炒上一碟,吃稀飯、米飯都不錯”食材明細主料苦瓜(一根)酸菜(適量)輔料乾紅辣椒(兩三隻)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒酸菜的做法步驟1、苦瓜洗淨切薄片後放鹽醃製十五分鐘...
酸菜水餃的做法 家鄉的美食——酸菜水餃 酸菜水餃怎麼做
2024-02-27
食材明細主料酸菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)炒菜香粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)色拉油(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜水餃的做法步驟1、麪粉用温水和成光滑的麪糰,室温放置30分鐘。...
五指毛桃煲豬手湯的做法|五指毛桃煲豬手湯怎麼做
2024-02-29
“五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利濕,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵...
酸菜炒碎肉的做法|酸菜炒碎肉怎麼做
2024-02-29
“在外面最高温度20度過習慣了,回到家熱得不行,總想吃一些酸酸辣辣的菜,比較開胃。剛好冰箱裏還有一包酸菜,被我拿來炒肉吃了,酸甜開胃,充分刺激味蕾,夏天吃正好哦。”食材明細主料酸菜(適量)肉糜(適量)輔料蒜(適量)配料油(適量)鹽(適...
酸菜燉燒雞的做法 酸菜燉燒雞—剩菜可以再利用 酸菜燉燒雞怎麼做
2024-02-26
“處理吃剩燒雞的又一種好方法,還是用的鹽局雞。但用的配菜,是用來做酸菜魚的酸菜,泡的淡淡的,基本上沒有了鹹味。;加了少許的乾紅椒,只是簡單的一燉煮,吃剩的雞肉立刻變成了一道與之前完全味道不同美味,淡淡的辣,還有有嚼頭的...
酸菜芋頭湯的做法|酸菜芋頭湯怎麼做
2024-02-25
“芋頭口感細軟,綿甜香糯老幼都愛吃,而且芋頭含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能。酸菜煮芋頭是我家常做的一道菜,此菜芋頭好吃,酸菜湯泡飯很開胃。”食材明細主料芋頭(500克)酸菜(100克)輔料香油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口...
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