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蠔油燒菜頭可謂是人人皆愛,經常出現在人們的餐桌之上,所需要的食材主要為菜頭、耗油。菜頭顧名思義,其實就是蔬菜的根莖部分,味道鮮美,營養價值豐富,味道鮮美,口感清脆,搭配上耗油味道更為鮮美,經過高温油鍋的不斷翻炒,美味極了。吃上一口回味無窮。
主料
輔料
具體步驟
1.菜頭
2.去皮洗淨切片
3.熱鍋放油,放菜頭翻炒片刻
4.放適量耗油
5.翻炒片刻
6.放適量鹽翻炒均勻,起鍋裝盤即可
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