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主料
輔料
具體步驟
1. 取一隻大碗,放入麪粉,加温開水和成麪糰。水要分幾次,麪糰乾濕適中為止。揉好麪糰後要做到手,碗和麪團都是光潔的
2. 將揉好的麪糰靜置半小時,醒好分成六等份。將小麪糰隨意捏成喜歡的形狀,放入電飯鍋蒸簍。注意不要挨着放,麪糰加熱後會發大,間隔小會連成一體。
3. 電飯鍋放一碗水,按快煮鍵煮三分鐘,上蒸簍,再蒸十五分鐘就好了。
烹飪技巧
面要肉光滑,蒸出來的饅頭很好看。饅頭可以做成任何你喜歡的形狀,樂趣無窮哦。
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