天菜芯腐竹龍骨湯是十分適合人們用來補身體的湯。對於很多身體長期比較虛弱,或是在經歷了一次比較大的手術之後的人來説,快速地補充體內所需營養是十分重要的。如果要想在短時間內安全有效地提高身體所需元素的方法,就得多喝湯。
主料
天菜芯 :200龍骨 :220
腐竹 :60
輔料
味精 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.食材:龍骨(已清洗焯水)、腐竹(已泡發清洗切段)、天菜芯(已清洗)
2.將已清洗好的天菜芯放在案板上切開,待用。
3.將已焯好的龍骨下入高壓鍋中,加適量的料酒。
4.加入一些清水。
5.接着,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
6.燜至沒氣後開蓋。
7.然後,合入切好的天菜芯和腐竹翻動一下煮開至熟。
8.最後,加適量的鹽。
9.加適量的味精。
10.調味翻勻,即可。