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主料
輔料
具體步驟
1.準備紅豆沙,這是自制的;
2.糯米粉和玉米粉,以及糖粉用温水和成不粘手的麪糰;
3.把剛才的麪糰分成若干份,取一個搓圓,按扁;
4.包入紅豆沙;
5.象包湯圓一樣收口,按扁,兩面沾上芝麻;
6.如此把麪糰做完為止;
7.平底鍋放少許油,下糯米餅,中小火慢慢煎;
8.煎香一面翻面,也把另一面煎香即可!
烹飪技巧
豆沙可以自己用壓力鍋壓爛,然後加糖炒至自己想要的狀態即可!
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