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主料
輔料
具體步驟
1.魷魚洗淨
2.把魷魚下鍋去飛水
3.鍋裏的水開後撈起魷魚控水
4.切好小葱
5.熱油鍋炒香姜蒜
6.下魷魚大火爆炒
7.下醬油炒勻上色
8.下葱炒勻出鍋
烹飪技巧
炒魷魚是不用下鹽的,還有就是不飛水的話炒的時候就會有一鍋水,所以還是飛過水再炒好一點。
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