可樂大排怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

可樂大排主要原材料是豬大排，豬大排含有人體所必需的微量元素，尤其含有豐富的鈣元素，補充人體骨骼，提高免疫能力，與可樂一同烹製，與可樂中的碳水化合物充分反應，讓豬大排肉質鮮嫩可口，甜而不膩，滿足你的各種美食慾望，讓人不禁垂涎三尺。

主料

豬大排 ：500g
可樂 ：200ml

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
薑片 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
黃酒 ：適量

具體步驟

1.買回的大排洗淨，加入胡椒粉，黃酒，生抽，少許鹽，薑片入味。放置半個小時左右。

2.起鍋，入油，

3.開中火，放入薑片爆香，再放入大排。

4.倒入可樂，少許水，大火燒。

5.燒開後，大排翻個身。繼續大火收汁。湯汁差不多燒沒了，就可以出鍋了。

烹飪技巧

可能有的朋友會嫌甜，可以少放點可樂。湯汁要少，最後大火收汁，這樣味道就都到肉裏了。