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主料
輔料
具體步驟
1.備好食材
2.先炒紅糖冰糖上色
3.在放佐料炒
4.加水加老抽
5.豬肝先焯到水去腥
6.放入滷水中
7.滷水把豬肝淹着中火煮
8.大概十五分鐘就可以了
9.涼後切片裝盤
10.可以吃滷本味也可以醮點調料更好吃
烹飪技巧
豬肝先洗乾淨浸泡三十分鐘,把血水浸泡乾淨。
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