誘人的鍋塌豆腐怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：200
雞蛋 ：1個
香菜 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
番茄汁 ：適量
澱粉 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.豆腐切成片

2.香菜切段

3.平底鍋加少量油加熱

4.將豆腐放入打散的雞蛋中掛上蛋漿

5.放入平底鍋中

6.煎至一面發黃翻面 兩面均煎成黃色

7.擺入盤中

8.鍋中放少許油加入番茄醬

9.填入適量水 加點鹽和糖 最後淋入水澱粉即可

10.香菜灑在豆腐上 將番茄汁澆在上面即可

烹飪技巧

豆腐不要煎糊了