這是一道超簡單快手的燉煮菜餚,這道菜品特別適合沒有太多時間需要小火慢燉的時候了,雖然用的是高壓鍋來烹飪,但是味道卻很好哦!而且沒有用一滴油喲,相對來説比較健康,高壓鍋燉出來的排骨軟爛入味,各位上班族們,快來試一試吧!
主料
排骨 :600克胡蘿蔔 :一根
蓮藕 :一節
輔料
大葱 :一根生薑 :一塊
生抽 :四勺
老抽 :一勺
黃酒 :二勺
清水 :一碗
詳細步驟:
第一步
排骨洗乾淨。
第二步
胡蘿蔔去皮切成塊。
第三步
蓮藕去皮切成塊。
第四步
葱姜洗乾淨切塊。
第五步
鍋裏放涼水,排骨下鍋焯水,水開後關火,撈出排骨沖洗乾淨。將洗乾淨的排骨放入高壓鍋。
第六步
將胡蘿蔔,蓮藕,葱姜一起放進高壓鍋。
第七步
加入生抽,老抽,黃酒。
第八步
加入一碗清水。
第九步
將所有食材翻拌均勻,再醃製半個小時以上。
第十步
高壓鍋調蒸煮模式開始烹飪。
第十一步
煮好以後出鍋裝盤,撒上葱花。
第十二步
很香喲!