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主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.話梅和清水一起下鍋(水根據筍的量加)
3.加入手剝筍
4.加入適量鹽
5.蓋上大火燒至話梅漲開
6.打開可以嘗試一下味道,有點偏酸我加了一點白糖,至白糖全部融化後熄火
7.這種筍有鹹味的,現在煮成酸甜味
8.可以當零食解饞的
烹飪技巧
我買的是開袋即食的,有鹹味,所以加入話梅之後適量地調味就可以了,如果是生的筍那就要延長煮筍時間和增加調味料。
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