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主料
輔料
具體步驟
1.備好鵪鶉蛋,番茄。
2.湯里加水下細鹽。
3.將鵪鶉蛋沖洗一下後下鍋。
4.煮至鵪鶉蛋熟透,再將番茄去皮改刀。
5.最後將鵪鶉蛋去殼改刀與番茄拌至在一起,淋上酸奶即可。
烹飪技巧
鵪鶉蛋煮好後,在鍋裏面用筷子順時針拌一下,再靜放一會,就十分好剝蛋殼了。
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