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主料
輔料
具體步驟
1.油菜摘洗乾淨控水。
2.香菇清洗乾淨,切成兩半,蒜切片小辣椒切段。
3.鍋裏油熱加入蒜片,小辣椒炒香。
4.加入香菇翻炒一會。
5.加入適量水將香菇燉一會。
6.湯汁快收干時加入油菜翻炒。
7.加入味極鮮醬油翻炒均勻。
8.加入蠔油翻炒均勻。
9.炒至油菜斷生時加入鹽炒勻即可。
烹飪技巧
簡單易做,味道鮮美。
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