>
主料
輔料
具體步驟
1.帶魚化凍。
2.帶魚開腹去掉腸子清洗乾淨,剪成3釐米左右的段。(原諒我剪的不均勻)
3.葱姜切斷,依次放入鹽,雞精,花椒粉,八角,葱姜,料酒,用手抓勻,醃製30分鐘。
4.鍋中熱油,八成熱。
5.依次下入醃製好帶魚,要小火炸制。
6.煎好一面翻另一面,煎至兩面金黃出鍋即可。
7.成品。撒上葱花點綴
烹飪技巧
無
圖文推薦