今天給大家介紹推薦的是一道美味的香菇燒雞翅的做法，燒菜可謂是最入味又最香醇的一道菜了。香菇口感滑嫩，而且富有較高的維生素，有益於人體所缺的營養，而且雞翅燒出來味道十分的入味，老少皆宜哦。讓我們趕快學習製作這道佳餚吧~
主料
雞翅 ：500香菇 ：50
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
老抽 ：適量
生薑 ：適量
具體步驟
準備香菇和雞中翅
把香菇洗淨切片，雞中翅洗淨後切2段
準備青椒片
準備冰糖，生薑片，八角和幹辣椒
熱鍋加入底油，温油下雞中翅煎至兩面變黃
推向一邊加入香菇煎炒至出香味
加入幹辣椒，生薑片和八角爆香
加入料酒
用二比一的比例加入生抽和老抽
加入冰糖
加入開水，水量和食物平
蓋上大火燒開後轉小火燒10分鐘
之後打開轉大火加入青椒片煸炒至青椒熟即可
上桌
1.雞中翅很鮮嫩，先煎一下口感更香。2.肉類食物要轉小火這樣才能更入味。3，青椒容易熟要最後加入。
